A decaf coffee that tastes just like a reffined specialty coffee. The caramel and cookies/pastries flavours are strong, with a fine zesty touch leaving a pleasant soft taste in the mouth.
250 g Collab Brûlerie Faro x Dimanche Matin
Origin : Colombia
You must know that, originally, when cafeine is water extracted, everything goes... sugars, proteins and amino acids, which usually allow grain density, body, aromas, oils and textures. This means that a decaffeinated bean is friable, empty and tasteless.
The beans are therefore roasted a little more, giving them an often darker color, almost sooty to compensate. It is rarely conclusive for the real coffee lovers.
But this natural method using cane sugar delivers mind blowing results! Though, the technique is still rarely used by coffee tree growers.
Exclusive blend
Compostable bag
Café en grains.
Décaféination naturelle à la canne à sucre.
Nos pots de verre sont réutilisables et/ou recyclables.
Un arbre planté pour chaque commande passée
Livraison gratuite avec tout achat de 100$ avant taxes
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